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类型：剧情片 法国 1991-09-07
主演：露西尔·哈兹哈利洛维奇 Blandine Lenoir 菲利普·纳翁 Frankie Pain Hélène Testud
导演：加斯帕·诺
剧情简介 《马肉》是1991年的一部剧情片。由加斯帕·诺执导，露西尔·哈兹哈利洛维奇、Blandine Lenoir、菲利普·纳翁等联袂主演。马肉，又名Carne。1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
综合评分：
DVD电影网评分6.5，算是一部中等的电影作品，感兴趣的朋友可以看看。
影迷点评：
二京芽 说：“来自阿根廷的导演加斯帕·诺出生于一个四海为家的极其自由主义的中产家庭……他的作品也基本上和故土无涉”看了好几部下来，总结出了Gaspar Noé对儿童的无限怜悯，对不负责任妈妈们的心理也轻而易举地带出来了：为了9s的性欲，小孩诞生到世界保护她们，受苦受难60年，她们还指望小孩为她们的老来有依负责。然后一个反面，你也能看到Gaspar式的爸爸总是带着悔恨和自以为自己完全能置身事外于主谋以外，最可笑的是唯一想到的负责方法是通过粗野的性去刺杀已经着床的受精卵，唉。真是登对的情人们。能轻而易举就get到他想说的是什么，小孩真的好累好无辜，父母做的事情有几分是真的全心全意为了赎罪呢，只是堂而皇之地用修辞美化自己对孩子们的迫害；从头到尾都能不起一丝愧疚的父母真是鸡贼得没有资格啊。
叛卡门 说：马成为了性欲和本能的象征，离家出走的妻子放任自己的丈夫--马肉店主--独自将女儿抚养长大，片中有几处父亲将女儿抱在腿上颠、以及看着长大后的女儿坐在摇摇马的玩具上玩的镜头无不以暧昧的方式增加观者的担忧，直到女儿长大成人父亲还亲力亲为为其洗澡更衣更甚者错杀了觊觎女儿的工人。亲热中的镜头也被简化为了奔跑中的马的形象，最终父亲带着可以满足他生活和性欲的胖女人远走高飞，抑郁成疾的女儿被抛弃。心理扭曲的父亲一边压抑着对女儿的兽性一方面以各种亲热的方式占有女儿的身体，而其女儿在这种压抑下只能转向对魔鬼的祷告和内心的畸形中。父亲因杀人入狱在狱中忍受不住性欲的煎熬和狱友发生关心，且在看着裸女的照片时给女儿写信，被下半身支配的动物真是可怕
kurillaz 说：加斯帕诺第一部电影，是《独自站立》的前篇，我觉得比《困惑的浪漫》更难以承受，因为你知道《困》都是假的，而这部里，杀马，分娩，都是真的。我最不能接受分娩镜头了。杀马像一个讽刺，人们在吃肉时不会觉得恶心，但看到自己吃的动物如何被杀，肉就不那么好吃了，掩耳盗铃的意思。以及虚伪的残暴
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