刀叉下的秘密8.3

Name: 刀叉下的秘密
Genre: 纪录片
Released: 2024-03-17T09:48:40
Cast: Joey Aucoin, Neal Barnard, Gene Baur

类型：纪录片地区：美国上映：2011-05-06

主演：Joey Aucoin Neal Barnard Gene Baur

导演：Lee Fulkerson

状态：

简介：我们发生了什么事？尽管拥有世界上最先进的医疗技术，但从几乎所有方面来看，我们的病情都比以往任何时候都严重。我们三分之二的人超重。糖尿病病例呈爆炸式增长，尤其是在我们的年轻人群中。... 详情

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剧情简介

　　《刀叉下的秘密》是2011年的一部纪录片。由Lee Fulkerson执导，Joey Aucoin、Neal Barnard、Gene Baur等联袂主演。刀叉下的秘密，又名Forks Over Knives、餐叉胜于手术刀。我们发生了什么事？尽管拥有世界上最先进的医疗技术，但从几乎所有方面来看，我们的病情都比以往任何时候都严重。我们三分之二的人超重。糖尿病病例呈爆炸式增长，尤其是在我们的年轻人群中。我们大约有一半人正在服用至少一种处方药。大型医疗手术已成为常规，有助于将医疗保健成本推高至天文数字。心脏病、癌症和中风是该国三大主要死因... 更多我们发生了什么事？尽管拥有世界上最先进的医疗技术，但从几乎所有方面来看，我们的病情都比以往任何时候都严重。我们三分之二的人超重。糖尿病病例呈爆炸式增长，尤其是在我们的年轻人群中。我们大约有一半人正在服用至少一种处方药。大型医疗手术已成为常规，有助于将医疗保健成本推高至天文数字。心脏病、癌症和中风是该国三大主要死因，尽管每年花费数十亿美元来“对抗”这些疾病。数百万人患有许多其他退行性疾病。难道所有这些问题都只有一个解决方案吗？一个如此全面但又如此简单的解决方案，令人难以置信的是，我们中的更多人还没有认真对待它？ FORKS OVER KNIVES 探讨了一个深刻的主张，即大多数（如果不是全部）困扰我们的所谓“富裕病”可以通过拒绝我们目前的动物性和加工食品菜单来控制甚至逆转。影片的主要故事情节追溯了一对开创性但未被充分重视的研究人员 T. Colin Campbell 博士和 Caldwell Esselstyn 博士的个人旅程

综合评分：
　　DVD电影网评分8.3，算是一部高评分电影作品，亲们，能有此分数的电影也为数不多呀，推荐大家值得观看。

影迷点评：
　　椒盐鸵鸟说：比起前两天看的几部通过结果倒推因偏向性太强的几部素食片客观和不激进了很多。另外这种素食宣传片无论 narrative 多么温和，总是能莫名其妙激怒一些人。明明大多数片都是从人自身健康和环境污染角度，以建议而非道德绑架的态度来讲，为啥反对者还是揪着“保护动物福利很矫情怎么不保护植物”这种老掉牙的梗来嘲讽啊…除了体现自己没看内容只是莫名被踩尾巴就跳脚外还能说明啥？
　　Holli'sin 说：这个有名的《中国健康调查报告》从以前就引起了我很大兴趣，也是它让我回想旧时的中国饮食结构对比现在，确实植物比例更高、慢性病更少。关于植物性饮食与炎症的反向关联，我个人在几乎不吃红肉也很少白肉之后，确实觉得身体更轻松。把动物性食物作为零食并不是什么难事，难的是众人的接受度：不可偏信也无需全信，但抱着开放性态度去尝试，也未尝不可。
　　今天不被蚊子咬说：4年前看的纯素也4年了记得当时家里还买了奶豆腐那几天每天都吃块奶豆腐发现膝盖咯咯响还疼痛的厉害（那会已经戒了肉奶）看了本片才找到原因立马戒了奶很感谢在恰当的时候涨了知识。 ps：肉真的不是必需品肉类的蛋白质你真的能消化吸收得了吗？为什么要为了这些你不能消化的蛋白质去伤害动物的性命呢？

精彩剧照：